Forno da incasso OFFICINA ADVANCE Multifunzione

Barazza Officina Advance 1FOAM è un forno multifunzione da incasso da 60 cm in acciaio inox satinato. La pagina prodotto Barazza attuale e il catalogo 2025–2026 indicano un vano da 66 litri, otto funzioni manuali più scongelamento rapido e una temperatura massima di 250 °C. Il frontale lineare e i comandi pratici richiamano l'ispirazione alle cucine professionali della collezione Officina. Il modello è predisposto per l'incasso, ma il vano del mobile va confrontato con il disegno specifico.

Cottura con Officina Advance

Un contaminuti meccanico da 90 minuti dispone di suoneria e segnala la fine della cottura. Si imposta la durata desiderata in base alla preparazione. Le modalità manuali permettono di scegliere la distribuzione del calore. Barazza descrive il calore dal basso per dolci e riscaldamento, il calore dall'alto per dorare, il grill tradizionale, il grill ventilato e la cottura ventilata. La resistenza circolare con ventilazione permette di preparare pietanze simili su più livelli. Per lo scongelamento rapido, Barazza indica di portare il termostato a 0 °C e scegliere una funzione ventilata. La modalità e il ripiano dipendono dalla ricetta.

Interno e dotazione inclusa

L'interno stampato Easy Clean facilita la pulizia ordinaria. La porta è estraibile e smontabile e presenta tre vetri con cristalli termoriflettenti. Sono previsti ventilazione tangenziale di raffreddamento e una luce posteriore. La dotazione comprende una leccarda fonda in acciaio smaltato Easy Clean, una leccarda standard nello stesso materiale e una griglia in acciaio. Il cestello per frittura ad aria compare tra gli accessori correlati Barazza, ma non è indicato come incluso. Tenere a disposizione entrambe le leccarde e la griglia permette di scegliere il ripiano e il recipiente più adatti a ogni preparazione.

Misure e installazione

Il frontale visibile misura circa 596 × 596 mm. Il disegno di montaggio specifica un vano largo 560 mm e alto 580 mm, con profondità minima di 550 mm. Frontale e foro d'incasso sono misure diverse: confrontarle separatamente prima di lavorare il mobile. L'installatore deve consultare il disegno completo per spazi di ventilazione e collegamento elettrico. La potenza massima assorbita è 2,7 kW e la classe energetica è A. Verificare che il circuito disponibile e gli spazi intorno all'apparecchio siano adatti all'installazione.