Table de cuisson encastrable Lab Evolution 120 cm

Barazza Lab Evolution 1PLE3D est une table de cuisson à gaz de 120 cm en acier inoxydable AISI 304 satiné. Ses quatre brûleurs Flat Eco-Design sont disposés en ligne. Elle s'installe par encastrement classique ou à fleur du plan.

Lab Evolution: Caractéristiques techniques

Le plateau en inox épais, les manettes Flat à finition Soft-Touch et les grilles en fonte associent solidité et commande directe. Les différentes puissances permettent d’adapter la flamme aux préparations.

Lab Evolution : Brûleurs et puissances nominales

• Auxiliaire: 1 kW
• Semi-rapide: 1,75 kW
• Rapide: 3 kW
• Double couronne: 4 kW

Installation et dimensions

La découpe pour encastrement mesure 1140 × 490 mm (largeur × profondeur). Pour la pose à fleur, le dessin Barazza indique une feuillure de 1163 × 513 mm et un abaissement de 1,2 mm. Vérifiez les dégagements et l’emplacement des raccordements avant de découper.

• Matériau et finition: AISI 304, acier inox satiné
• Poids brut: 30,6 kg
• Emballage (L × P × H): 1200 × 580 × 160 mm

Le dessin officiel indique les raccordements gaz et électrique.

Lab Evolution 1PLE3D

Le dessin officiel donne à Lab Evolution 1PLE3D des dimensions hors tout de 1160 × 510 mm (largeur × profondeur). Elles ne sont pas celles de la découpe du plan de 1140 × 490 mm. La pose à fleur demande une feuillure distincte. Le poids brut de 30,6 kg et l’emballage concernent le transport, pas le poids net de l’appareil.

Les puissances des brûleurs vont de 1 à 4 kW. Elles permettent d’adapter la flamme au récipient et à la préparation. Le brûleur à double couronne offre la puissance la plus élevée; les autres conviennent à une chauffe plus modérée. Les grilles en fonte stabilisent les casseroles et l’inox satiné se nettoie après utilisation.

Avant la pose, comparez découpe, plan de travail et points de raccordement avec le dessin Barazza. Le raccordement au gaz doit être réalisé par un professionnel qualifié selon les règles locales. Découvrez aussi les autres modèles Lab Evolution.