Kombidampfgarer eingebaut ICON GLASS

Barazza ICON GLASS Kombi-Dampfbackofen 1FEVGVC

Dieser 45 cm hohe Einbaubackofen verbindet traditionelle Gararten und kontrollierten Dampf. Mehrsprachiges Touch Control und Drehknöpfe ermöglichen eine klare Wahl von Funktion, Temperatur und Zeit.

Garen mit Dampf

Der Backofen bietet 18 manuelle Funktionen, 30 Automatikprogramme und Veggy-Modus. Im Dampfbetrieb lässt sich die Temperatur von 35 bis 100 °C regeln. Bei traditionellem Garen beträgt die maximale Temperatur 250 °C.

Reinigung und Komfort

Easy-Clean-Email erleichtert die Pflege. Die abnehmbare Tür besitzt vier wärmereflektierende Scheiben und Soft-Close-Scharniere. Der 0,8-Liter-Wassertank ist während des Garens zugänglich. Tangentialkühlung, Innenlicht und Kindersicherung ergänzen die Ausstattung.

Mitgeliefertes Zubehör

• Tiefes Easy-Clean-Emailblech
• Tiefes perforiertes Stahlblech
• Stahlrost
• Temperaturfühler

Technische Daten

• Artikelnummer: 1FEVGVC
• Front: 596 × 455 mm
• Tiefe: 537 mm
• Mindestnische: 560 × 450 × 550 mm
• Volumen: 40 Liter
• Wassertank: 0,8 Liter
• Dampf: 35–100 °C
• Maximale Temperatur: 250 °C
• Leistung: 3 kW
• Bruttogewicht: 39 kg
• Verpackung: 650 × 650 × 530 mm

Installation und Nutzung

Die offizielle Zeichnung nennt Geräte- und Nischenmaße sowie den Elektroanschluss. Die Installation muss Barazza-Vorgaben und Belüftungsanforderungen folgen. Dampf, traditionelle Hitze und Automatikprogramme bieten Flexibilität für Gemüse, Fisch, Fleisch, Brot und Regenerieren.

ICON GLASS: Dampf und kombinierte Hitze

Barazza beschreibt reinen Dampf, Dampf mit Heißluft, Dampfgaren für vakuumverpackte Lebensmittel sowie Kombinationen mit Grill oder Ober- und Unterhitze. Mit Dampf und Heißluft lassen sich vorbereitete Speisen vor dem Servieren regenerieren. Dampf mit Grill kann eine gebräunte Oberfläche erzeugen und gleichzeitig Feuchtigkeit zuführen. Die Betriebsart richtet sich nach dem Gericht; die Dampftemperatur wird stufenweise zwischen 35 und 100 °C gewählt. Herkömmliche Ofenhitze erreicht 250 °C.

Der mitgelieferte Temperaturfühler überwacht die Kerntemperatur, wenn ein bestimmter Zielwert wichtig ist. Der Wassertank bleibt während des Garens zugänglich; sein Füllstand ist nach Barazzas Anleitung zu prüfen. ICON GLASS steht für die Front aus schwarzem Glas, während Bedienfeld, Knöpfe und Griff Soft-Touch-Oberflächen besitzen. Für den Schrank müssen Frontmaß, Gerätetiefe und Mindestnische getrennt betrachtet werden.